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大正二年創業の干物屋がこだわった厳選干物の詰合せ

真鯵丸干し
真あじ開きは、脂ののった時季の原料にこだわって買い付けしているので、身は柔らかくふっくらジューシー。

ふっくら一夜干し かます開き
淡白な白身に上品でさわやかな香りがあり、特に女性に絶大な人気があります。もともと水分の多い魚なので、刺身で食べるよりも干物にして旨みを凝縮させた方がより一層美味しくなります。

肉厚で食べごたえのある鰆の開き
「春告げ魚」と呼ばれるさわらは、ふっくらとした白身でくせがなく、さっぱりと上品な味わいで、色々な調理にお使いただけます。

ヘルシー真鯖開き
真さば開きは、旬と言われる11月からの身のしまった原料をにこだわっており、上質な脂がのったボリューム満点の逸品です。

旨味が強い鯛の開き
高級魚として知られる鯛の開きは、秋~初夏に豊後水道近海で獲れる貴重な鯛の一夜干し。あっさりした味と美しい色が特徴です。

創業97年の匠の技と40年の経験による「魚の目利き」
私たちの住んでいる大分県佐伯市の海岸は入江が多く、おいしい魚の宝庫です。「干物が刺身を超えた」そんな干物屋になる夢を描きながら創業以来97年目を迎えました。おいしい干物作りに欠かせないもの、それは「魚の目利き」です。どんな魚でも干物にできますが、必ず「おいしい時期」があります。その「旬(とき)」を見極める匠の技と近代加工技術が「刺身を超えた干物」づくりに欠かせないのです。ぜひ一度、私たちが自信を持ってお薦めする干物をご賞味ください。


商品名ひもの丸丁厳選詰合せセット
名称干物
内容量約1kg
真鯵2尾、かます2尾、真さば1尾、鯛1尾、さわら1尾
商品コードJ4582409021214
原料マアジ、カマス、マサバ、タイ、サワラ、食塩、酸化防止剤
賞味期限パッケージ裏面に記載
保存方法冷凍(-18℃以下)
製造者高橋水産株式会社
大分県佐伯市米水津大字宮野浦21の1
区分食品


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製品情報