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内容量1800ml
ご注意開封後はお早めにお飲みください。
保存方法直射日光等・光を避けて下さい。
冷蔵・涼しい場所にて保管してください。
原材米麹米・吉川産特等山田錦
掛米・東条産特等山田錦
製造元平考酒造株式会社
宮城県石巻市清水町1丁目5-3
商品説明日高見(ひたかみ)純米大吟醸 助六江戸桜は、お鮨とお酒を追求する過程で、歌舞伎と江戸前鮨との繋がりを知り、それを具現化した商品です。
平孝酒造の開発コンセプトでは、香り系の酵母を使用するにしても、お酒だけで目立たずに、食中酒を意識した、穏やかな香りの純米大吟醸に仕上げて有りますので、食前、食後酒と割り切らず、先付けや、塩茹でした野菜、お任せのお鮨屋さんで言えば、後半出るウニや穴子、卵焼きとの相性も良いと思います。

程よい香りと、柔らかく膨らみのある味わいのお酒です。
■アルコール度数16度
■原料米/山田錦
■精米歩合/50%
■日本酒度/+4
■酸度/1.6

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