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新品未使用 TYPE2のテーマ この上なき華 ALPHA風の森type2 α 22秋津穂 在庫処分 720ml 純米大吟醸

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2310円

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未成年者に対しては酒類は販売いたしません
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風の森
ALPHA type2α22 720ml

”この上なき華”

奈良県産 秋津穂100%使用

従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な 技術で日本酒の可能性を追求します。
このお酒はALPHA TYPE2 は従来の風の森では ここ数年低精白に取り組んできましたが、 今回契約栽培である秋津穂を22%まで精米しました。

7号系酵母と組み合わせることで、そのポテンシャルを 余す事なく発揮させる事が出来ました。 どこまでも滑らかな質感を感じていただけたらと思い、 「この上なき華」と名づけられました。

蔵元さんのコメント!
産地 奈良県御所市中本町
分類 純米大吟醸
原料米 奈良県産   秋津穂100%使用
精米歩合 22%
アルコール度数 16%
もろみ日数 30日
飲み方 冷酒・常温
保存方法 要冷蔵

TYPE2のテーマ「この上なき華」!! ALPHA風の森type2 α 22秋津穂 純米大吟醸 720ml