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※朝日酒造「久保田」正規特約店は、会員規定によりインターネット・モールでの販売不可となっていましたが、2019年5月より解禁になりました。

■日本酒の管理について
まじめ酒屋では、ほとんどの日本酒を、コンピューター管理された-3℃の専用冷蔵庫で貯蔵・熟成しています。日本酒を適正な温度管理のもと最適の状態で、ゆるやかに熟成させる事ができます。これは特別な温度帯での貯蔵・熟成により可能で、これによりラベルの日付をあまり気にしなくて、よくなりました。

■日本酒のラベルの記載について
ラベルの日付について日本酒のラベルには製造年月日との記載がありますが、これは実は出荷年月日のことで、製造年月日=出荷年月日となっています。
(例えば、蔵元さんで5年以上寝かしたとしても、蔵元さんから出した日が、製造年月日という、おかしなことになっています。)

■徹底した管理・安心のできる商品提供
実店舗では、日本酒のソムリエ『#21774;酒師』・総合酒類販売士・オーガニックアドバイザー御酒司等の資格を持った店長が徹底した管理の元、商品を販売しております。

※まじめ酒屋【実店舗 Sakaya フカマチ】では季節限定の「久保田シリーズ」をはじめ限定酒は原則として、氷温(-3℃)冷蔵庫で貯蔵(熟成)させていますので、種類・容量により熟成酒(ヴィンテージ品)もあります。


四季の自然の中でゆっくりと楽しむための特別な久保田。


■純米大吟醸(山廃仕込) 雪峰(せっぽう) 久保田


四季の自然の中でゆっくりとお楽しみいただくための、特別な久保田です。山廃酒母がもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。

●日本に、もっと自然を楽しむ文化を。

大自然のなかで、仲間と炎を囲み、酒を酌み交わすとき、
人や自然とのつながりをより強く感じられるようになる。
そんな時間を求めるのは、人間の本能かもしれない。

人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきたスノーピークと、
自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造が、
アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します。

山廃仕込みの懐の深い味わいは、
素朴で力強いアウトドア料理にもバランスよくマッチし、
季節や好みに合わせた温度で楽しむこともできます。

仲間との極上のひとときを、自然との究極の一体感を、
「久保田 雪峰」から。

山廃酒母がもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。


原料米 (精米歩合)麹米/掛米
※麹米:麹づくりに使う米 五百万石 50%
※掛米:酒母・もろみに加える米 新潟県産米 33%
アルコール度数 16度 日本酒度 +2 酸度 1.4

おすすめの飲み方
ロック● 冷酒◎ 常温◎ ぬる燗● 熱燗▲


内容量
500ml
保存方法
冷暗所に保存していただき、
開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名
新潟県長岡市・朝日酒造
原材料
米・米こうじ
味のタイプ 淡麗辛口
その他
お酒は20歳から!
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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